一、岗位职责
1.销售拓展
负责中餐厅客源开发与维护，主动对接酒店住客、企业团建、宴会预订等客户群体，洽谈合作并跟进订单全流程提升餐厅营收；
2.服务管理
负责餐前准备、迎宾服务、点餐与下单、餐中服务、结账与送客、收尾等工作，确保各环节符合餐厅服务规范，及时处理客户投诉，定期整理客户档案，开展回访维护，建立长期稳定的客户关系，提升客户满意度与复购率；
3.团队协作
配合前厅经理做好每日餐前准备；与后厨团队密切沟通，反馈客户对菜品口味、协同优化出品质量；对接酒店营销部、客房部等相关部门，联动开展酒店整体促销活动。
二、任职要求
1.适合40岁以下女性，学历不限，具备1-3年中餐厅或星级酒店餐饮销售、服务经验，有销售、团队客情维护经验者优先；
2.具备出色的沟通表达与谈判能力，能独立开发客户并促成合作；
3.熟悉中餐厅运营流程，掌握餐饮服务标准与客户关系管理技巧；
4.形象气质佳，服务意识强，具备较强的抗压能力与应急处理能力；
5.能适应餐饮行业轮班、节假日值班的工作节奏；持有餐饮服务相关资格证书者优先。